大鍋料理．

最近ようやく炊飯器を買ったこともあいまって，料理熱が再燃．
そこそこ大きな鍋たっぷりに具材を放り込んで，色々作りました．

まずはハヤシライス．オーストラリア産牛肉が安かった時に作成を決意．
しかし，デミグラスソースがそんなに安くなかったので，結果得したか否かは微妙．
赤ワインやらバターやらをひたすら投入し，肉が多すぎて底が焦げたりしながらも，それなりに完成．
その直後に木村屋レストランでデミグラスソースを食したけど，自作の方が美味しかったと思う．無駄に材料費を掛けた分．

次に牛スジの味噌煮込み．まだ鍋に残っている．
スジが安かったので製作を決意．しかし，ウチになかった味噌をわざわざ買ったりしたので，得したか否かは微妙．
最初，豚汁の牛肉バージョンみたいな感じで作ろうとしたのだけど，悪い癖が出て具材がごろごろ大きくなる．大根なんて，おでんサイズである．
こっちも結構成功した様に思う．というか，時間を掛けて牛スジを煮込めば，美味しくならないはずがない．

改めて読み返すと，ちっとも面白くない．普通の日記って，こんなもんなんだろうか．