先日駅前のスーパーで安くなっていたので買ってみた．
最初から味が付いていて，焼くだけで食べられる仕様．
見た目から想像出来る味というかなんというか
脂身が殆どなく，赤身の確かな噛み応えがある．
一通り食べ尽くして思ったことは
普段売っているのを見かけないだけのことはあるな，ということ．
つまり，牛，豚，鶏があれば，敢えて馬を食す必要は無い．
そういう味でした．
魚屋に行けば，常時10数種類もの魚を売っているけど
肉屋に行っても，牛豚鶏しか居ない．居ても羊くらい．
肉好きは単純な性格みたいに思われるのは，こういったシンプルさに拠るものでしょうか？
