カルボナーラ作った．

近年，冬の休みには気合の入ったカルボナーラを作ることにしている．
わざわざこの時期に作るのは，生クリームが安く買えるからである．何故安いかと言うと，スーパーでクリスマスのケーキ用に大量入荷したものが売れ残るためと推測される．
また，自分は一人暮らしで，卵を買うことが滅多に無い(年に5回程度だろう)．そこで，休みの時くらい奮発して，卵黄と生クリームをふんだんに使ったカルボナーラを作ってやろう，となる訳．カルボナーラは，贅沢品なのだ．
味は十分満足の行くものだったのだが，如何せん重かった．半日経ってもまだ胃に残っている様に感じる，圧倒的存在感．1000キロカロリー以上は，軽くあったのではなかろうか．
ところで，カルボナーラのカルボンって，carbonのことらしいですよ．あの見た目で炭て．イカ墨のパスタとかなら，まだ分かるけど．