2006-01-09から1日間の記事一覧

アルデンテ失敗

今日の夕食は,ショートパスタにラタトュイユ風ソースを絡めたものを作って食べたのだけど,近年稀に見る残念な出来だった. ソースは文句の無い仕上がりだったのだけど,問題があったのはパスタの方で,茹で過ぎて麺が柔らかくなってしまったのである. 私…